Los Menores - 19.08.2008 - Mit Holger und Stefan fand man schnell deutsche Fachkräfte, die sich hervorra­gend ergänzen. Während Flei­schermeister Stefan aus der Pfalz stammt, kommt Holger, der seit mehr als 20 Jahren Fleischer ist, aus Schleswig-Holstein. Diese Kombination macht sich im Angebot der Carnicería Taucho sehr posi­tiv bemerkbar. Hier findet man neben den üblichen Produkten einer gut geführten Fleische­rei auch regionale Speziali­täten. Das Lieblingsgericht des deutschen Ex-Bundeskanzlers Helmut Kohl, der Pfälzer Sau­magen, fehlt ebenso wenig im Angebot wie die leckere Pfäl­zer Leberwurst. Holgers Spe­zialität ist der geräucherte Schinken, für den mancher Kenner „meilenweit“ zu Fuß gehen würde. Geräuchert wird in der Carnicería Taucho im eigenen Ofen mit Spänen aus Buchenholz.  Daneben finden sich im Angebot der Fleische­rei leckere Köstlichkeiten wie Sauerbraten, Schweine- und Rollbraten.

Da man auf Service und Vielfalt großen Wert legt, wird auch der Rollbraten ganz nach den Wünschen der Kunden gefüllt. Auch der beliebte Leberkäse wird gleich in drei verschiedenen Varian­ten zubereitet. Die Fleischerei wird auch täglich mit Back­waren einer deutschen Bäcke­rei beliefert. Auf der sonnigen Terrasse hat man die Gelegen­heit, bei einem Leberkäs- oder Frikadellenbrötchen zu ent­spannen. Bei diesem üppigen und ausgezeichneten Angebot dürfte der Erfolg vorprogram­miert sein. Die Carnicería Tau­cho finden Sie in Los Menores: Biegen Sie im Ort nach Taucho ab, und nach 50 Metern fin­den die Liebhaber deutscher Wurst- und Fleischwaren ihr Paradies. 

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