01.04.2008 - APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Contro Crítico)
Dabei handelt es sich um ein Instrument zur Einführung und Qualitätskontrolle von Hygienestandards im Bereich der Gastronomie und Nahrungsmittelindustrie. Mit Hilfe von APPCC werden wissenschaftlich erprobte Prozesse eingesetzt, um höchste Qualität in der Herstellung, Verarbeitung und Vermarktung von Lebensmitteln zu garantieren. Dazu gehört auch die Schulung der Mitarbeiter, die in einem dieser Bereiche arbeiten. Sie müssen wissen, wo und warum es zu Qualitätsmängeln kommen kann, um diese effektiv vermeiden zu können. „Serenca“ bietet die dafür offiziell vorgeschriebenen Ausbildungsprogramme an.

Industrielle Desinfektion

„Seranca“ übernimmt die klinische Reinigung von Arbeitsbereichen von möglichen Krankheitserregern und Bakterien – beispielsweise in Operationssälen, Fließbändern oder Kühlräumen.

Bekämpfung der Legionärskrankheit

„Seranca“ kümmert sich um sanitäre Vorkehrungen, die getroffen werden müssen, um Bakterien zu bekämpfen, die für das Ausbrechen der Legionärskrankheit verantwortlich sind. Besonders groß ist das Risiko in Kühltürmen, Dampf-Kondensatoren, Wasserleitungen, Wassertanks und -speichern.

Behandlung von Holz und Metallen

„Seranca“ behandelt jede Art von Holz, um den Befall durch Holzwurm, Termiten, Schwamm und anderen Schädlingen zu verhindern. Außerdem bietet das Unternehmen die Bekämpfung von Parasiten, die Metalle befallen, an.

Bekämpfung von Schädlingen

„Seranca“ vernichtet nachhaltig Schädlinge wie Insekten, Ratten, Mäuse und andere Tiere, die zur Plage werden können. Vor allem Ratten können eine ernsthafte Gefahr für den Menschen darstellen. Sie vermehren sich schnell, übertragen Krankheiten und verzehren bzw. kontaminieren binnen kurzer Zeit große Mengen an Lebensmitteln.

„Seranca“ arbeitet seit vielen Jahren mit Experten aus dem Bereich der Öffentlichen Gesundheit sowie mit Fach­leuten für Desinfizierung, Rattenbekämpfung, Kühlsys­teme, Sanitätskontrolle, Bildung und Nahrungsmittel, um allen Anforderungen seiner Kunden auf höchstem Niveau gerecht zu werden. Alle Mitarbeiter werden ständig fortge­bildet, damit sie immer auf dem aktuellsten Wissensstand sind. Das Unternehmen wurde bereits mehrfach ausge­zeichnet – so erhielt es 2002 das Qualitätszertifikat ISO 90001:2000. 2006 wurde ihm das Umweltzertifikat ISO 14001:2004 überreicht und erst im letzten Jahr erhielt „Seranca“ die Qualitätszertifikate EMAS und OHSAS (ISO 18001). Diese bezeugen, dass sich das Unternehmen gewis­sen Standards verpflichtet. Unter anderem hat es sich dem Umweltschutz verschrieben, der neben der absoluten Kun­denzufriedenheit einer der wichtigsten Ziele des Unternehmens ist. Für mehr Informationen kontak­tieren Sie „Serenca“ unter Tel. 922 222 223 oder per E-Mail an info@serenca.com. Detaillierte Informatio-nen auf Spa­nisch finden Sie im Internet unter www.seranca.com. 

Bildergalerie: Schluss mit unerwünschten Gästen

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