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Samstag, 22.11.2008
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| Erlebnisküche des Nordens |
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| Geräucherter Fisch hat in Deutschland eine lange Tradition. Diese Tradition brachten die Eltern von Klaus Frind vor mehr als 30 Jahren nach Teneriffa. Damals begannen sie in ihrem Haus in La Matanza in einer selbst errichteten Kammer Fisch zu räuchern. Die Qualität war so überzeugend, dass man kurze Zeit später ein eigenes Restaurant eröffnete - die „Casa Juan“. Hier kann man gute hausgemachte Wurst, nach deutscher Tradition geräucherten Fisch und viele andere Spezialitäten aus der Räucherkammer in gemütlicher und familiärer Atmosphäre zu genießen. |
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22.11.2008 - 
Kanaren Express - Die auflagenstärkste deutschsprachige Zeitung auf den Kanarischen Inseln
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