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Samstag, 11.10.2008
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Von Generation zu Generation Taucho 18.11.2007 - Taucho, ein kleines Bergdorf im Süden Teneriffas. Hier gehen die Uhren noch anders. Obwohl das Touristenzentrum Las Américas nur wenige Autominuten entfernt ist, pflegt man hier noch Traditionen und die Zeit scheint keine große Rolle zu spielen. Hier ist man noch ganz Canario. Durchfährt man diesen beschaulichen Ort, so erwartet man kaum, ausgerechnet hier auf eine der besten Bodegas des Südens zu treffen.mehr...... |
Kanarischer Rebsaft auf dem Prüfstand Santa Cruz 18.11.2007 - Auf Einladung des Worldtradecenters in Santa Cruz besuchten drei renommierte Fachjournalisten sowie ein spanischer Weinimporteur aus Düsseldorf die Insel. In einem komprimierten Drei-Tages-Programm standen täglich drei bis vier Bodegabesuche auf dem Terminplan. mehr...... |
Kanarischer Wein erobert die Welt La Guancha 03.11.2007 - Das Gläschen vino tinto gehört zum Kanarischen Leben einfach dazu. Heimischer Rotwein ist ein Teil der Kultur und der Lebensphilosophie. Im Herbst beginnt die Lese, auf die sich üblicherweise alle Beteiligten schon lange vorher freuen. In diesem Jahr hört man allerdings vielerorts Klagen. Nicht nur der Waldbrand im Sommer hat verheerende Schäden angerichtet. Viele Trauben sind auch durch das extrem heiße Wetter vertrocknet. mehr...... |
Tradition und Gemütlichkeit seit fast 30 Jahren Playa de Las Américas 03.11.2007 - Das Bierlokal „Zum Krombacher“ gehört zu den ältesten deutschen Lokalen auf Teneriffa. Seit fast 30 Jahren wird in dem gemütlichen Lokal in Playa de Las Américas Bier gezapft. 1979 wurden neben dem Hotel „Ponderosa“ zwei große Container ausgeladen. Der Inhalt war die Einrichtung für ein das Bierlokal, aus der Werkstatt der „Krombacher Brauerei“ aus Deutschland. Sie stand den ersten Besitzern der Bar bei der Planung und Inneneinrichtung mit Rat und Tat zur Seite. mehr...... |
Echt spanische Küche La Caleta 03.11.2007 - Wer die hervorragende Küche der spanischen Region Kastilien so richtig authentisch genießen möchte, hat mit El Torito richtig gewählt. Dieses Restaurant im kleinen Centro Comercial Mango, das gegenüber dem RIU Arecas Hotel in El Beril zwischen Fañabe und La Caleta gelegen ist, hat sich mit viel Aufwand und Liebe zum Detail den kulinarischen Köstlichkeiten Zentralspaniens verpflichtet. Der Eintritt ins Restaurant lässt einen sofort spüren, dass man richtig gewählt hat. Mit viel Liebe zum Detail wurde ein Ambiente geschaffen, das spanische Tradition und Moderne verbindet. mehr...... |
Die Lounge zum Relaxen Costa Adeje 03.11.2007 - Maurice Aronow und Robert Ng hatten einen gemeinsamen Traum - sie wollten ein Restaurant schaffen, in dem Essen zu einem Erlebnis ganz besonderer Art würde und so eröffneten sie das exquisite „Bianco” im Einkaufszentrum Safari in Las Américas. mehr...... |
Dorada erfindet sich neu 03.11.2007 - Die kanarische Brauerei CCC stellt ihr „Dorada“ in ganz neuem Design vor. Während die neu gestaltete Flaschenettikette die Blicke auf sich zieht , ist der Inhalt der Gleiche beglieben. Anstatt des Dorada Pilsen heißt das Bier allerdings jetzt einfach nur mehr „Dorada“. Das bisher grüne Etikett wurde durch ein rotes ersetzt, ähnlich wie das des „Dorada Especial“, das nach wie vor in fast unverändertem Flaschendesign erhältlich ist. Jede Flasche „Dorada“ - ehemals Dorada Pilsen – trägt ab sofort die Aufschrift „Receta Tradicional“ (traditionelle Rezeptur). Das neue Etikett in Form eines Diamanten wurde zudem mit einer modernen Zeichnung des Teide versehen. Ebenfalls vermerkt: Das Jahr, in dem das Bier erstmals gebraut wurde – nämlich 1939. mehr...... |
Chiringuito und Guachinche 20.10.2007 - Herbst und Wein gehören auch auf Teneriffa zusammen. Normalerweise beginnt die Weinlese Ende September. Vielerorts wurde sie allerdings in diesem Jahr etwas nach hinten verschoben. Die Winzer beklagen Schäden, die aufgrund einer kurzen Hitzewelle im Juli an den Reben entstanden sind. Die Trauben wuchsen nur langsam oder vertrockneten noch am Stock. Ebenso, wie die Tomatenbauern im Süden, rechnen die Weinbauer des Nordens mit Ernteeinbußen. Doch trotz allem wird nun mit der Lese und Kelterei begonnen. mehr...... |
Essen mit Panorama Guia de Isora 20.10.2007 - Wenn Sie Ihr Abendessen zum Sonnenuntergang oder Ihr spätes Frühstück am Vormittag mit einer herrlichen Aussicht auf ein atemberaubendes Panorama genießen möchten, dann sind Sie im Mirador de Chirche genau richtig. Der Ausblickpunkt Mirador de Chirche und das gleichnamige Lokal befinden sich etwa drei Kilometer oberhalb von Guia de Isora – von beiden Seiten der Terrasse aus hat man einen schier unendlichen Ausblick auf die Küste, von Fañabe bis nach Puerto Santiago vor Los Gigantes. Und das ist längst nicht alles – sogar die Inseln La Gomera, El Hierro und La Palma (!) sind alle von einem einzigen Punkt des Miradors aus zu sehen. mehr...... |
Crawfords in Puerto Colon Playa de las Americas 06.10.2007 - Das Restaurant „Crawfords“ hat erst vor wenigen Wochen eröffnet und gilt bereits jetzt als Insider-Tipp für alle, die Wert auf das Besondere legen. Besitzer und Chefkoch Crawford Campbell kommt aus Glasgow, Schottland. Trotzdem sind es nicht nur Briten, die sich für Küche und Service des Restaurants begeistern können. mehr...... |
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