Puerto de la Cruz - 02.09.2008 - Lilo und sein Bruder Santo verwöhnen mit ihrem Team die Gäste vom Aperitif (wie wäre es mit einem Gläschen Prosecco?) bis zum Dessert – und das natürlich auf Deutsch. Nicht nur, dass die Küche eine gekonnte Kom­bination aus deutschen und internationalen Spezialitäten bereithält, es stimmt eben auch der sympathische Ser­vice, der das Gefühl vermit­telt, bei Freunden gemütlich auf der Terrasse zu sitzen. Ein Ambiente, in dem man sich wohl fühlt, und Gerichte, die das gewisse Etwas haben, sind ein ideales Duo.

Wer möchte, kann sich seine Vorspeise auf einem klei­nen oder großen Teller am Vor­speisen- und Salatbuffet selbst zusammenstellen. Ideal ist das auch für den kleinen Snack zwischendurch. Dort verströ­men zum Beispiel Salate, fri­sche Tomaten mit Mozzarella, Auberginenscheiben, Zucchini-stückchen oder kanarischer Tintenfischsalat ihren Duft. International beginnt es auch auf der Vorspeisenkarte mit ita­lienischem Bruschetta (gerös­tetem Weißbrot mit Tomate), kanarischen scharfen grünen Paprikas oder Räucherlachs mit Sahnemeerrettich - wie im hohen Norden Europas. Ein weiterer Ausflug in die inter­nationale Vielfalt bietet italie­nisches Carpaccio mit Rucola und Parmesan oder die glei­che Kombination á la Schweiz mit Bündnerfleisch. Die Salate haben eindeutig einen Mittel­meertouch, wie Tomaten mit Mozzarella und Basilikum oder Rucola mit Parmesan. Auch Nudelspezialitäten mit klangvoller Pesto- und Gorgon­zolasoße oder „á la arrabiata“ scharf gewürzt erwecken itali­enische Gefühle.

Bei den Hauptgerichten wird es dagegen wieder eher deftig deutsch mit einem täg­lich wechselnden Tellergericht nach Hausmannsart oder einem köstlichen Gulasch oder Stroganoff-Geschnetzeltem. Fleischfreaks kommen voll auf ihre Kosten. Entweder lassen Sie sich das Entre­cote, T-Bone-Steak oder Rinderfilet direkt auf dem Lavastein-Grill braten und mit leckerer Kräuterbut­ter servieren oder Sie suchen sich ein leckeres Fleischge­richt aus. Da machen zum Beispiel Kalbsmedaillons „á la romana“, Schweinefilets mit Weißwein, Champignon- oder Zigeunersoße sowie Rinderfilet mit Gorgonzola oder Steinpil­zen die Auswahl schwer.

Wer sich gar nicht entschei­den kann, hat immer noch die Möglichkeit, eine Grillplatte für zwei Personen zu bestellen, die sogar fachgerecht mit Warm­halteplatte und vorgewärm­ten Tellern serviert wird. Bei­lagen wie knackige Pommes, leckere Bratkartoffeln, Reis oder kanarische Papas arru­gadas und Gemüse runden das Ganze dann perfekt ab. Wer lieber in der Fischkarte nach etwas Leckerem fischt, geht garantiert auch nicht leer aus. Wie wäre es zum Beispiel mit Hummerkrabben vom Grill, Lachs in Dillsoße oder Tinten­fisch nach Livorneser Art mit einer Tomaten-Zwiebel-Erbsen­kombination?

Beim Dessert angelangt, ist man auf jeden Fall schon satt. Das heißt aber nicht, dass man hausgemachter Mousse, Torte, Tira­misu oder Palatschin­ken lange widerstehen kann. Schließlich ist es gut, sich das Leben zu versüßen.

Auf der Speisekarte von La Pergola findet einfach je-der etwas, das ihn anspricht. Schluss ist  mit ehelichem Clinch, wenn Er lieber def­tig und Sie lieber leicht isst. Hier wird jeder zufrieden gestellt und der Haussegen bleibt erhalten. Frei nach dem Sprichwort „Über einem vollen Bauch lächelt ein zufriedenes Gesicht“ verlässt man dieses Lokal mit Sicherheit mit einem fröhlichen Gesicht.

Das Restaurant La Pergola befindet sich in der Calle La Haya 2, gleich gegenüber dem Supermarkt 2.000 und um die Ecke. Von außen grüßen am Eingang lediglich zwei kleine Tischchen, die eher unschein­bar wirken, dahinter verbirgt sich aber als Überraschung ein hübsches Lokal mit einem großen grünen Innenhof.

Ein Ambiente, das man hier ganz bestimmt nicht erwartet hat. Es lohnt sich also, hinter die Fassade zu blicken und sich von Lilo, Santo und ihrem Team herrlich und gekonnt ver­wöhnen zu lassen. (sv)
Von Sabine Virgen

Restaurant La Pergola
Calle La Haya 2
Urbanisación La Paz
Puerto de la Cruz
Öffnungszeiten: 12 – 16 Uhr und 18 – 22.30 Uhr
Dienstags geschlossen
Vorspeisen: 1,50 bis 10,50 €
Hauptspeisen: 6,50 bis 14,50 €
Nachspeisen: 3 bis 4,50 €
Reservierungen:922 374 327
Kreditkarten:Alle gängigen.

Bildergalerie: Ein lauschiges Plätzchen mit Verwöhneffekt

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