La Orotava 05.04.2008 - Das Restaurant „Casa Lercaro“ in La Orotava, gleich unterhalb der Casa de los Balcones, bie­tet genau das, was man sich erhofft, wenn man das his­torische Städtchen besucht. Hier hat man die Gelegenheit, einen Eindruck zu bekommen, wie es hinter den wunderschö­nen Fassaden aussieht und es sich dort wohl lebt. Das Haus aus dem 17. Jahrhundert ist auch nach seinem Erbauer unter dem Namen Casa Ponte-Fonte bekannt. mehr......

Puerto de la Cruz 23.03.2008 - Das Restaurant La Fontana ist nicht nur umgezogen, sondern hat sich auch einen neuen Namen zugelegt. In der Steak-Ranch Tarahal in La Paz, im gleichnamigen Hotel und gegenüber der Banca March erwarten Petra und ihr versier­tes Team die Gäste mit neuen Überraschungen.

Schon beim Betreten der neuen Räume beginnt der Genuss. Je nach Tageszeit und Wetterlage kann sich der Gast einen Tisch in der gemüt­lichen „Stube“ aussuchen oder auf der Terrasse, umgeben von Grün, Blüten und Vogelgezwit­scher, Platz nehmen. In der Steak-Ranch verwöhnt das ein­gespielte Team die Gäste mit allerlei kreativen Ideen und ungewöhnlichen Geschmacks­kombinationen.
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San Miguel 20.03.2008 - Das Restaurant Mirabello ist eines der ältesten Häuser von San Miguel. Das Gebäude wurde vor mehr als 200 Jah­ren im typisch kanarischen Stil erbaut.

Mitte der 80 Jahre hat man es liebvoll renoviert und zu einem Restaurant ausgebaut. Seitdem ist die deutsche und österreichische gutbürger­liche Küche fester Bestand­teil der umfangreichen Spei­sekarte. Hier eine Empfehlung des Kochs: panierter Camem­bert mit Waldpreiselbeeren als Vorspeise, Rinderhüftsteak mit grünem Pfeffer in Rahmsoße, dazu Bratkartoffeln, Spätzle oder Kroketten als Hauptgang und zum Dessert Eispalatschin­ken oder „Heiße Liebe“ (Vanil­leeis mit heißen Himbeeren). mehr......

Puerto de Santiago 21.02.2008 - Uwe Luppold ist gebürtiger Bayer. Gekocht hat er aber schon an vielen Plätzen der Welt – „vor allem auf Kreuz­fahrschiffen und auch eine Zeit lang in Brasilien“.

Seit sieben Jahren bekocht er Freunde der österreichischen und deutschen Küche in Puer-to Santiago auf Teneriffa. Bis vor wenigen Monaten tat er dies noch im dortigen Café Salzburg, jetzt kocht er „bei sich selbst“ - nämlich „Bei Uwe“.
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Arona 14.02.2008 - Mitten im historischen Ortskern von Arona hat Mostafa ein 300 Jahre altes, ehema­liges Nonnenkloster zu einem marokkanischen Restaurant umgebaut. Der 39-jährige Besitzer aus Fes (Marokko) will im Mamounia Palace mehr als nur köstliche Geri­chte auftischen, „ich will meine Gäste für ein paar Stunden auf eine kurze Reise nach Marokko schicken, ohne dass sie ins Flugzeug steigen müssen“.
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Adeje 31.01.2008 - José und Alexandra sind seit 20 Jahren in der Gastronomie tätig. Fast zehn Jahre lang träumten die beiden davon, ein gemeinsames Restaurant zu eröffnen. Der geeignete Platz sollte den Gästen ein typisch einheimisches Ambi­ente bieten und so wählten die beiden den Ort Adeje für den Standort ihres Restaurants „La Rambla“, das sie schließlich vor etwa eineinhalb Jahren eröffneten.
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Adeje 13.01.2008 - Das Café Antonia in Adeje ist ein guter Tipp für alle, die stilvolle Künstleratmosphäre schätzen.
Längst ist das Lokal über die Grenzen der Gemeinde hinaus bekannt und berühmt – denn das außergewöhnli­che Ambiente in den hohen Räumen mit dem teilweise antiken Mobilar, den warmen und farbenfrohen Wänden und zahlreichen geschmackvollen Details lockt Besucher aus allen Teilen der Insel immer wieder hierher.
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Playa de Las Américas 13.01.2008 - Als 1974 die Bar Berlin als erste deutsche Bar im Süden der Insel eröffnet wurde, empfanden es viele deutsche Urlauber als Segen. Die Gas­tronomie an der Playa de Las Américas war bis dahin auf einheimische, häufig recht einfache Küche beschränkt. Die Bar Berlin wurde im Laufe der Jahre vergrößert und schließlich zum „Café Ber­lin“ umbenannt.
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Las Américas 16.12.2007 - Wer gepflegte Gastlichkeit und ausgesuchte deutsche und internationale Küche in einem urigen und exklusiven Ambiente genießen möchte, der sollte sich auf den Weg nach Las Américas machen und das Bräuhaus im Hotel Villa Cortes besuchen. mehr......

Granadilla 16.12.2007 - In den 1950er Jahren kam Manuel Luengo Chillon, ein junger Anwalt aus Sanzoles del Vino in der Provinz Zamora, nach Teneriffa, um sich hier eine Existenz aufzubauen. Er arbeitete als Anwalt und 1956 kaufte er seine ersten drei Hektar Land in der Nähe von Granadilla. mehr......