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Kunst und Küche vom Feinsten
 Costa del Silencio 18.11.2007 - Italienische Restaurants und Pizzerias gibt es in sämtlichen Formen und Formaten – die Pizzabude am Eck, der noble Italiener auf der Plaza, die schlichte Pizzeria, von deren Sorte es in den meisten Orten sogar mehr als eine gibt. Längst sind Pasta, Pizza und Tiramisu nichts Besonderes mehr. Dennoch schmeckt Italienisch immer; und fast jedem.
An der Costa de Silencio gibt es ein kleines italienisches Restaurant, dessen Ambiente nicht nur typisch, sondern authentisch ist und in dem man es trotz der vielen Konkurrenz an italienischen Lokalen schafft, den Gästen etwas ganz Besonders zu bieten. Das „La Pencatinta“ ist ein wenig versteckt und wer daran vorbeigeht, könnte es sogar übersehen, weil es so unscheinbar ist. Und genau das macht den besonderen Charme des Restaurants aus.
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Von Generation zu Generation
 Taucho 18.11.2007 - Taucho, ein kleines Bergdorf im Süden Teneriffas. Hier gehen die Uhren noch anders. Obwohl das Touristenzentrum Las Américas nur wenige Autominuten entfernt ist, pflegt man hier noch Traditionen und die Zeit scheint keine große Rolle zu spielen. Hier ist man noch ganz Canario. Durchfährt man diesen beschaulichen Ort, so erwartet man kaum, ausgerechnet hier auf eine der besten Bodegas des Südens zu treffen.
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Kanarischer Rebsaft auf dem Prüfstand
 Santa Cruz 18.11.2007 - Auf Einladung des Worldtradecenters in Santa Cruz besuchten drei renommierte Fachjournalisten sowie ein spanischer Weinimporteur aus Düsseldorf die Insel. In einem komprimierten Drei-Tages-Programm standen täglich drei bis vier Bodegabesuche auf dem Terminplan.
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Kanarischer Wein erobert die Welt
 La Guancha 03.11.2007 - Das Gläschen vino tinto gehört zum Kanarischen Leben einfach dazu. Heimischer Rotwein ist ein Teil der Kultur und der Lebensphilosophie.
Im Herbst beginnt die Lese, auf die sich üblicherweise alle Beteiligten schon lange vorher freuen. In diesem Jahr hört man allerdings vielerorts Klagen. Nicht nur der Waldbrand im Sommer hat verheerende Schäden angerichtet. Viele Trauben sind auch durch das extrem heiße Wetter vertrocknet.
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Tradition und Gemütlichkeit seit fast 30 Jahren
 Playa de Las Américas 03.11.2007 - Das Bierlokal „Zum Krombacher“ gehört zu den ältesten deutschen Lokalen auf Teneriffa. Seit fast 30 Jahren wird in dem gemütlichen Lokal in Playa de Las Américas Bier gezapft.
1979 wurden neben dem Hotel „Ponderosa“ zwei große Container ausgeladen. Der Inhalt war die Einrichtung für ein das Bierlokal, aus der Werkstatt der „Krombacher Brauerei“ aus Deutschland. Sie stand den ersten Besitzern der Bar bei der Planung und Inneneinrichtung mit Rat und Tat zur Seite.
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Echt spanische Küche
 La Caleta 03.11.2007 - Wer die hervorragende Küche der spanischen Region Kastilien so richtig authentisch genießen möchte, hat mit El Torito richtig gewählt.
Dieses Restaurant im kleinen Centro Comercial Mango, das gegenüber dem RIU Arecas Hotel in El Beril zwischen Fañabe und La Caleta gelegen ist, hat sich mit viel Aufwand und Liebe zum Detail den kulinarischen Köstlichkeiten Zentralspaniens verpflichtet. Der Eintritt ins Restaurant lässt einen sofort spüren, dass man richtig gewählt hat. Mit viel Liebe zum Detail wurde ein Ambiente geschaffen, das spanische Tradition und Moderne verbindet.
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Die Lounge zum Relaxen
 Costa Adeje 03.11.2007 - Maurice Aronow und Robert Ng hatten einen gemeinsamen Traum - sie wollten ein Restaurant schaffen, in dem Essen zu einem Erlebnis ganz besonderer Art würde und so eröffneten sie das exquisite „Bianco” im Einkaufszentrum Safari in Las Américas.
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Dorada erfindet sich neu
 03.11.2007 - Die kanarische Brauerei CCC stellt ihr „Dorada“ in ganz neuem Design vor. Während die neu gestaltete Flaschenettikette die Blicke auf sich zieht , ist der Inhalt der Gleiche beglieben. Anstatt des Dorada Pilsen heißt das Bier allerdings jetzt einfach nur mehr „Dorada“.
Das bisher grüne Etikett wurde durch ein rotes ersetzt, ähnlich wie das des „Dorada Especial“, das nach wie vor in fast unverändertem Flaschendesign erhältlich ist. Jede Flasche „Dorada“ - ehemals Dorada Pilsen – trägt ab sofort die Aufschrift „Receta Tradicional“ (traditionelle Rezeptur). Das neue Etikett in Form eines Diamanten wurde zudem mit einer modernen Zeichnung des Teide versehen. Ebenfalls vermerkt: Das Jahr, in dem das Bier erstmals gebraut wurde – nämlich 1939.
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Chiringuito und Guachinche
 20.10.2007 - Herbst und Wein gehören auch auf Teneriffa zusammen. Normalerweise beginnt die Weinlese Ende September. Vielerorts wurde sie allerdings in diesem Jahr etwas nach hinten verschoben.
Die Winzer beklagen Schäden, die aufgrund einer kurzen Hitzewelle im Juli an den Reben entstanden sind. Die Trauben wuchsen nur langsam oder vertrockneten noch am Stock. Ebenso, wie die Tomatenbauern im Süden, rechnen die Weinbauer des Nordens mit Ernteeinbußen. Doch trotz allem wird nun mit der Lese und Kelterei begonnen.
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