Buenavista 08.05.2009 - Zugegeben: Die Tasca Mar y Luna in Buenavista del Norte ist nicht ganz einfach zu finden, aber es lohnt sich danach zu suchen. Vor gut einem Monat haben Marie und Nacho ihre Tasca eröffnet und seither gelten sie als Geheimtipp in diesem Teil der Insel. Die Küche ist typisch kanarisch, ebenso wie die sympathische Gastfreundschaft. Das Ambiente ist noch viel mehr als typisch kanarisch, denn es hat einfach Stil. mehr......

17.04.2009 - Italienische Restaurants und Pizzerias gibt es in sämtlichen Formen und Formaten – die Pizzabude am Eck, der noble Italiener auf der Plaza, die schlichte Pizzeria, von deren Sorte es in den meisten Orten sogar mehr als eine gibt. Längst sind Pasta, Pizza und Tiramisu nichts Besonderes mehr. Dennoch schmeckt Italienisch immer; und fast jedem. mehr......

Tacoronte 26.03.2009 - Darf es mal was anderes sein? Dann ist das Grill-Restaurant El Asador de Tacoronte, das gerade seinen ersten Geburtstag gefeiert hat, genau das Richtige. Hier schmeckt es nämlich portugiesisch! Neben kanarischer Küche werden vor allem portugiesische Fleisch- und Fischspezialitäten „gebrutzelt“. Der Besitzer Don Edgar hat die Rezepturen eigens aus seiner Heimat Madeira importiert und wird die meiste Zeit von seinem sympathischen Geschäftsführer Ricardo vertreten. mehr......

Puerto Santiago 09.03.2009 - Pizza, Pasta und Brasa (zu deutsch: Grill) lautet das bescheidene Motto des „Restaurant Sauco“ in Puerto de Santiago. Dabei zählt es bestimmt zu den besten italienischen Restaurants des Westens, auch wenn man ihm das von außen nicht ansieht. Der Fassade nach zu urteilen handelt es sich um ein ganz normales Bistro, so wie es sie in der Zone Puerto de Santiago und Los Gigantes in Hülle und Fülle gibt. Betritt man das Sauco, merkt man sofort, daß dieses Restaurant vielleicht doch mehr hält, als es von außen verspricht. mehr......

Los Cristianos 20.02.2009 - Im Rincón del Arroz kochen die Chefs selbst. Juan Ayza aus Castellón und Nino Aguiar aus Valladolid kümmern sich um den täglichen Einkauf der marktfrischen Produkte sowie um die Zubereitung ihrer Gerichte. Beide blickten bereits zurück auf eine langjährige Erfahrung als Köche in renommierten Häusern in der Karibik und auf dem spanischen Festland, bevor sie den Sprung in die Selbständigkeit wagten und gemeinsam ihr mediterranes Restaurant im sonnigen Süden Teneriffas eröffneten. mehr......

San Juan de la Rambla 09.02.2009 - Frischer Wind weht seit Jahresbeginn in dem bekannten und beliebten Landhotel „Finca San Juan“ oberhalb von San Juan de la Rambla, zwischen Puerto de la Cruz und Icod de los Vinos. Dieser idyllische Ort mit dem herrlichen Panoramablick auf Meer, Himmel, Anlage der Finca und Berglandschaft war schon zu Zeiten des Seniorchefs Jo Schlichting und seiner Frau ein beliebter Frühstückstreffpunkt und meist ein Geheimtipp unter Insel-Insidern. Seit Januar haben nun seine beiden Söhne Andi und Martin sowie dessen Frau Mary das Zepter übernommen und starten ihr junges Unternehmertum mit viel Esprit, Engagement und vor allem neuen Ideen. mehr......

Chimiche 26.01.2009 - In dem Gebäude, das sich heute Casa Fito nennt, wurden früher einmal Tomaten verpackt und zum Versand fertig gemacht. Seit nun schon 34 Jahren ist die Casa Fito ein Gastronomiebetrieb, der seither nicht mehr aus Chimiche wegzudenken ist. Fito Sacramentos Vater hatte die alten Mauern in eine gemütliche Bar für Einheimische umfunktioniert. Vor acht Jahren baute Fito sie schließlich zu einem gediegenen Restaurant um, das urig-rustikal und modern zugleich ist.
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Icod de los Vinos 23.01.2009 - Auch im Winter ist das deutsch-schweizerische Hexenstübchen „La Taberna Las Brujitas“ genau die richtige Adresse für ein gemütliches und leckeres Essen zu zweit oder im Freundeskreis. Bei schönem Wetter kann man von der Terrasse aus einen grandiosen Panoramablick auf die Nordküste werfen und bei schlechtem Wetter sitzt man in der gemütlichen Stube bei prasselndem Kaminfeuer kuschelig warm. mehr......

San Eugenio 12.01.2009 - Das Pinocchio in San Eugenio Alto ist mehr als nur ein italienisches Restaurant, in dem man die üblichen Pizzen und Pastagerichte bekommt. Die Auswahl an köstlichen Speisen, die weit über das hinausgeht, was man als typisch italienisch versteht, ist riesig. Außer Spezialitäten aus Nudel- und Pizzateig wartet das Pinocchio mit Reisgerichten, herrlichen Fleischspezialitäten und Fisch auf.
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08.01.2009 - Wer neben all den Papas arrugadas, Potajes und anderen kanarischen Gerichten mal Lust auf typisch spanisches Essen hat, sollte dem Mesón Las Rejas in La Camella einen Besuch abstatten. Hier kann man in stilvollem Ambiente gepflegt speisen. Das Las Rejas gehört allerdings schon zur etwas gehobeneren Preisklasse und ist deshalb vielleicht – je nach Geldbeutel – etwas für besondere Anlässe. Seit 19 Jahren betreibt José Peña Avero das Mesón Las Rejas. mehr......