Die Kanarischen Inseln haben sich auf dem Gebiet der Aquakultur (also der kontrollierten Aufzucht von aquatischen Organismen wie Fische, Algen und Meeresfrüchte) an die Spitze gesetzt. Hierbei handelt es sich um eine Geschäftstätigkeit mit einem enormen Potenzial, die gerade eine bemerkenswerte Entwicklung erlebt und sich zurzeit mitten in der Expansionsphase befindet.
Dieser hoch wettbewerbsfähige und rentable Produktionssektor hat einen herausragenden Status innerhalb der kanarischen Wirtschaft erreicht, angetrieben durch eine Reihe von Faktoren, die mit der Geeignetheit der Umgebung zu tun haben sowie der Tatsache, dass die Inseln über ein Niedrigsteuergebiet verfügen, die so genannte Kanarische Sonderzone (ZEC), dessen Steuervorteile es zu einem Anziehungspol für Aquakulturunternehmen, die in den Bereichen Bewirtschaftung und Produktion tätig sind, gemacht hat. |