17.06.2008 - Er rief das Herkunftssiegel ins Leben, das künftig Produkte aus La Gomera eindeutig kennzeich­nen soll und sorgte außerdem dafür, dass eine Genossen­schaft gegründet wurde, die den Landwirten bessere Ein­kaufskonditionen sichert. Etwa 150 Mitglieder sind dort enga­giert. Im Fall der Käsereien haben bereits zwölf von ihnen die notwendigen Modernisie­rungsmaßnahmen getroffen, die den Hygienevorschriften entsprechen. Die Registrie­rung durch die Gesundheits­behörden ist für die Produk­tion und Vermarktung über die Insel hinaus Grundvorausset­zung. Für Casimiro Curbelo beinhaltet dieser Sektor ein großes Zukunftspotenzial, das das Einkommen vieler Fami­lien sichern kann. Von der Auszeichnung erhofft man sich einen wichtigen Impuls für die Vermarktung der Inselerzeugnisse. Gerade die Käse­hersteller haben bereits erste Kontakte zum europäischen Ausland geknüpft und sind dabei vor allem in Deutsch­land auf positive Resonanz gestoßen. Hier will man nun die wirtschaftlichen Bezie­hungen ausbauen, wobei die Prämierung dieses „Semicu­rado“ wichtige Schützenhilfe leisten wird. 

Diesen Artikel im Forum diskutieren

Bildergalerie: La Gomera hat den besten kanarischen Käse

1 Bild zum Artikel gefunden: Weiter zur Bildergalerie